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文滨话药膳:我不是药神,但我们有药膳

发布时间:2018-8-3 11:54:47   点击:
报道媒体:东江时报 康养版

近日上映的电影《我不是药神》,口碑与票房双线飙红,引发全民热议。电影中所说的白血病,亦称作血癌,是一种造血系统的恶性肿瘤,恶性肿瘤其治疗在现代医学中是十分复杂,经常采用多学科综合的治疗方法,如采用手术、放疗、化疗的手段,但不良反应很大,患者在进行手术后或放疗化疗期间,常常会出现身体疲劳、食欲不振、失眠、贫血、血小板减少症等等不良反应。这些不良反应甚至可使患者失去继续进行治疗的信心。面对各种癌症术后或放疗化疗期间出现的不良反应,要提高肿瘤患者的生活质量,日常药膳食疗绝对是不可忽视的。

“我不是药神,但我们有药膳”。下面介绍手术后或放疗化疗期间常用的几款药膳食疗方,希望患者用最简单、最自然的方式获得健康。

1赤小豆鲤鱼汤

材料:赤小豆30g、黄芪30g、茯苓20g、鲤鱼1条。

做法:

(1)将鲤鱼洗净,起油锅,煎鱼的两面备用;

(2)把赤小豆、黄芪、茯苓和鲤鱼一起放入锅中,加入适量清水;、

(3)大火煲沸后,改用小火煲至鲤鱼熟烂,调味即可分次食用。

适应症:用于各种体质的肝癌患者出现腹水以及其它癌肿见腹水征象者。

2红枣花生汤

材料:花生 (带衣)30g、黄芪15g、山药30g、红枣30g、鸡血藤50g、当归10g、黄鳝1条。

做法:

(1)将黄鳝洗净,切成小段;

(2)把花生、黄芪、山药、红枣、鸡血藤、当归和黄鳝一起放入锅中,加适量清水;

(3)大火煲沸后,改用小火煲1小时,调味即可分次食用。

适应症:用于癌症患者化疗后出现的贫血、血小板减少等血象异常。

3山药莲子粥

材料:山药30g、莲子15g、炒扁豆20g、红参5g、大米100g。

做法:

(1)先将扁豆浸泡30分钟;

(2)把山药、红参、莲子、扁豆和大米一起放入锅中,加适量清水;

(3)大火煲沸后,改用小火煲成粥,调味即可分次食用。

适应症:用于癌症患者放化疗后期脾虚引起的食欲不振、便溏者,症见大便时溏时泻,迁延反复,完谷不化,饮食减少,食后脘闷不舒,稍进油腻食物则大便次数增多,面色萎黄,神疲倦怠等症。

(陈文滨 惠州市第一人民医院主任中药师、国医大师李佃贵学术传承人,“南粤最美中医”)

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